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【874】高砂 松喰鶴 純米大吟醸 28BY

而今の木屋正酒造さんが昨年出した別ライン。僕は情報に疎くて単発のものなのかな~なんて思ってたんですが今年はやるのかな?昨年の9月くらいにリリースがあったと思いますが、これはセカンドロットなのかサードロットなのか知りませんが12月出荷。2016BYになってるので新酒ではなく28BYになっております。あーことし200周年ということで旧ブランドを復活ということなんですね。バイセンボトルってことですねwもう居酒屋で1杯の...

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【867】農口尚彦研究所 山廃純米酒 無濾過生 29BY

能登杜氏四天王、いささか晩節を汚しぎみの農口尚彦の新しいお酒。元菊姫蔵杜氏、常きげん蔵杜氏です。学生時代に常ぎげんは何度か飲んでいて、すごく好きだったんですが。2010年、NHKの番組に出てしまってからちょっとおかしくなっていきます。2012年に常きげん蔵を退職し、2013年に自らの名前を冠して農口酒造で酒造りを再開。まあこれがまずかった。休業していた酒造を買収して農口さんを据えてってことだったんですが、社長が...

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【850】宝剣 純米吟醸 酒未来 生酒 29BY

なんかしばらく前から、久しぶりに宝剣のみたくて。呉の土井鉄あたりまで待とうかとも思っていたのですが早い時期に出ていてつい購入。酒未来も以前やったことがあるのですが。たしか初年度外で飲んだ時にすごく良かったんですよね。そのイメージがまだあるので久しぶりの宝剣もこれになりました。いやもう3年以上全く飲んでない。酒未来55、酵母はわからん。生酒です。杜氏は、酒未来は山田錦の凛としたスタイルと八反錦の軟らか...

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【842】陸奥八仙 そーてるぬ96 28BY

本日3本目。いや松の司はがっかりでしたが十九はいいやつでしたよ。なんか甘いの欲しいなあと思ったところこれがあるのを思い出したので。変わり種です。レイホウ96で造った貴醸酒。実は貴醸酒ってブログ初登場だったりするのか?甘すぎずにいい感じ。酸味もしっかりあるタイプですが、すっきり飲めるやつです。巷でたまに白ワインっぽい、みたいに言われる酸味の出方かな。そこにドライってわけじゃないんだけど。少しダークカラ...

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【840】松の司 AZOLLA 純米大吟醸 2014

頼む、これだけは外さないでくれえ。外れるときは外れるのですが、決めるときはとんでもないゴラッソが期待できる松の司です。最高峰ブラックアゾラですが、色々紛らわしかったので今年からAZOLLAと改称したみたいです。3年熟成の純大なんで26BY。一部で黄金のビッグヴィンテージといわれている26BYなので期待が高まります。某酒屋の頒布で別な銘柄の熟成酒が案内されてましたが26BYは10年に一度のヴィンテージだったと書いてあり...