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風の森 愛山80 純米真中採り 29BY

去年愛山飲んでよかったので今年も。正直そんなに熱心に風の森を飲んでいるわけではないので、最近のわかんない。いささかフラワリーなイメージのお酒が増えてきて、昔の果実丸かじり感が薄れてるのは残念だけど。それも今のんだらどう感じるかってのはわからないですからね。今ので売れてるんだから、それが市場の好みというか方向性というかなんでしょう。あとは商品によってドライなものとかも出して、バリエーションつけてる感...

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千歳鶴 柴田酒造店 純米吟醸 生酒 29BY

どうもペースが上がりませんが、北海道シリーズからあけますか。柴田酒造店とかってなっていて紛らわしいのですが、千歳鶴という銘柄の醸造元のお酒らしいです。大昔に合併してできたおっきな準大手みたいな会社のようで。余市ワインとかみそとかその他もろもろ手掛けてると。そのせいか醸造元と販売元が分かれていて2社表記されているのですが、これは販売部門を別法人格にしてるってことなんでしょうね。それくらいおっきな会社...

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【882】酒屋八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒 29BY

八ちゃんじゃないか!八ちゃんは申し訳ない思い出があって。伊勢錦の純大を買ったはいいがほっといて適当に飲んでしまった思い出。それも普通に美味かったのに。さらにそこからまた3年も飲む機会がなかった。なんか地味なんだよねwスタンダードな新酒の純吟。五百万石と山田錦の55。昨年までは三重酵母だったそうですが、今年から食中酒志向で9号だそうです。無濾過生。むっ、これは……。ごく普通だ。ちょっと田舎くさいな。香りは...