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澤屋まつもと Shuhari 山田錦 2014

勢いでストックしすぎの澤屋まつもとでも開けましょうか。そもそも山田錦×雄町がを3本もストックしたのがやり過ぎた。まああれはほんとに良かった、愛山よりも良かったかなあ。愛山2014も普通のと雫ver.がストックしてあるし。山田錦2104は最近でたロット違いが二種、その他に昨年8月出荷と11月出荷のものがあってこれもロット違いっぽい。それに今回のやるのとで山田錦2014だけで5本も抱えてるので、そろそろ減らしていかないとね...

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【872】北の勝 搾りたて 29BY

当ブログでこれまで一回も北海道のお酒が登場したことはありませんでした。また後日触れる機会があるのですが、ずいぶん昔に飲もうと思っていた銘柄で機会を逸して。それ以降わざわざ北海道の酒飲まなくても……みたいな気持ちもあったんです。その間にもたとえば二世古とか都内でも目にする機会もあり評判も上々だったのですけどね。今年良くも悪くも上川大雪酒造のオープンというのがありまして。いい機会なので、何本か北海道のお...

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ソガペール・エ・フィス ル・サケ・エロティック ヌメロシス3種

こないだやった熟成ver.がまだ1~3あるのですが、さすがに熟成ばっかなのもつまらんしフェアでもないので。今年のも交えて3種、垂直並行クロス飲み。3本あるともはやスペックを確認するのもだるいんですが間違ってなきゃみんな一緒です。6号酵母で美山錦59、生もと生酒。左から2016、真ん中が2017ノーマルロット、右が2017のドメーヌイケダロット。今年のものについては3種あるそうで、畑ちがいってことになるんでしょうか。もう飲...

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【866】鳴門鯛(なるとだい) 純米 中取り 28BY

徳島、なるとだいってひらがなで書いてあるけど、別に何かのラインナップってわけじゃなく普通に鳴門鯛でしょ。必然性のないことをするなよ~このへんがいかにも田舎蔵って感じ。そんなんじゃ売れねえぞ!ともかく初めて飲みます。四国はすごく好きな土地ですが、日本酒ということにかんしては徳島は影が薄いですね。ほかの3県には大きな溝を開けられていると思います。かろうじて三芳菊くらいですか、全国区なのは。マニアックな...

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【865】雑賀 純米吟醸 山田錦SP 28BY

和歌山県の雑賀はお酒も嫌いじゃないですが、一番好きなのはポン酢です。まあそれはともかく。はせがわ酒店の社長が気に入ってタンク買いしたというお酒。並び的に上のほうにあったんで買っておいたのですが28BYか。今年の一本!!の上にちょろっと書いてあるのがせこいな、つーかもう今年じゃねえだろw別に美味きゃ問題ないんですけどね。去年から何回かに分けて出荷しているのでしょうが、ちゃんと今年出荷のものですし。山田55...