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【143】石鎚 純米大吟醸 槽搾り 24BY

ひさしぶりの四国のお酒。愛媛の石鎚。石鎚、しっかりいただくのは久しぶりになります。余談ですが石鎚のラベルはけっこう好き。立ち香は仄かにあまい香りに柑橘のようなニュアンスも。含むとまだ熟れきっていないメロンのすっとした爽やかさやバナナの甘い香。さらにやはり柑橘も感じるでしょうか。これらが穏やかにふんわりと香ります。落ち着きがある適度な吟醸香です。味わいはというと…水の良さを感じさせるような透明感のあ...

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【142】玉川 アイスブレーカー 純米吟醸 無濾過生原酒 24BY

夏のお酒が出回る時期になりました。そんな中でも屈指の人気を誇る1本です。英国人杜氏フィリップ・ハーパー氏が釀すロックで飲む日本酒。商品コンセプトとこのパッケージデザインは秀逸。まずは普通に冷やして。香りはバナナ香が控えめに。日本酒らしい、純米酒的な香りといったところでしょうか。含むと…ぐっと凝縮感のある濃いめの旨み。甘旨酸がぎゅっと舌の真ん中に集まるような感覚です。ただ想像していたようなとにかく濃い...

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【141】姿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 袋吊瓶囲い 24BY

栃木の姿です。最近関東のお酒が多いなあ。さて。姿はちょうど昨年の5月にも飲んでいます。その時も山田でしたが、スペックは微妙に異なります。今回は袋吊りです。姿らしい華やかな香り。協会18号ですかね。栃木は18号の名手が多いですね〜。マツコトとか旭興とか。トロピカルな甘さを感じますが、ガンガンに香るわけではないので嫌みはありません。あくまでしっとりと、上品で素晴らしいクオリティ。含むと…ベリーや柑橘のアロマ...

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【140】信濃鶴 しぼりたて 純米 無濾過生酒24BY

純米酒らしからぬ華やかな香りで日本酒好きにはわりと有名な1本。長野の信濃鶴です。ところで、はやくも夏酒が発売開始に。おすすめの夏酒をおしえてください!あんまり夏酒に魅力を感じないもので……。どなたかお願いしますm(_ _)m香りはさすがに華やか。リンゴやマスカット、メロンのようなフレッシュな立ち香。含むととろーりとしたタッチ。控え目なやさしいな甘み。酸がからまりクリアーでフレッシュな味わい。いかにもしぼりた...

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【139】 鍋島 純米吟醸 愛山 LOVELYラベル 24BY

鍋島愛山。このブログでは登場回数ナンバーワンの鍋島。もう特にいうことはありません。いつか蔵見学に行きたいです。甘やかですがしっとりとした「らしい」香り。様様な果実を感じますがパイナップルが強いでしょうか。抜けるような爽やかな酸が。含むとけっこう強めのガス感。直汲みみたいですね。ジューシーな甘酸から、コクのあるたっぷりの旨味。勢い良く膨らみます。やはりパイナップルな印象。あくまでも透明感のあるタッチ...

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【138】巌 tropical&sexy 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石 限定直汲み 24BY

群馬の巌です。個人的には群馬は鬼門のようなところなのですがお酒は別です。トロピカル&セクシーな味わいに期待しましょう。立ち香はおだやか。バナナや柑橘、バニラを感じますが香るお酒ではないですね。含むと…ガス感はほぼなし。香はやはりバナナ系でしょうか。きりっとエッヂのきいた酸からとろりとした甘やかさが膨らみます。酸の透明感、きゅっと締まった筋肉質のタッチ。かと思いきや、ふにゃんとした柔らかさで甘さ。五百...

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【137】 鳴海 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 直詰め 24BY

千葉県は勝浦の鳴海(なるか)です。千葉県は蔵が少なくあまり日本酒のイメージがないかもしれません。でも最近は頑張っている蔵元も多いんですよ!木戸泉や甲子正宗とか。稲花は雑誌で取り上げられましたし。不動も千葉か。余談はさておき、今日のお酒行ってみましょう。香りは結構立ちますが、すっとキレイめ。メロンに若干のトロピカル系など。ガンガンに香るというわけでは無いです。含むとぱっとジューシーな甘酸が全面に。南...

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【136】仙禽 鶴亀19 純米大吟醸 木桶仕込み 23BY

仙禽飲みたいなあ〜と思いまして。どうせなら凄いやつ飲もうと。昨年の出品酒です。純米の亀の尾19、木桶仕込みという出品酒ではありえないとんでもスペック。一昨年は金賞をとって話題をさらいました。23BYは銀賞だったような?箱のメッセージが最高ですね(笑仙禽らしい甘酸っぱく華やかな香り。チェリーがしっくりくるかな。ドライフルーツのようなニュアンスも。熟成感もありますが、嫌な感じはせずコメっぽさを感じる程度。含...