【221】春霞 純米吟醸 栗ラベル 白 無濾過生原酒 25BY

春霞の新商品です。
いや、正確には新商品じゃないのか?
昨年までは山田錦60で特別純米だったような。

今回は亀山酵母で酒こまち50、おまけにムロゲン!
まさに春霞で飲みたいと思っていたスペックそのもの!!
期待大です。


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明るいトーンで爽やかな甘さの吟香。
うーんマスカットがしっくりくるのかな?
いいですね。

含むと素晴らしくジューシー!!
優しくさらりとした口当たり。
勢いよく広がるコクのある甘み・旨み。
勢いそのままに軽やかに駆け抜けて、甘い余韻。

これこれこれ~!
亀山酵母はほんとにいいですよ。
味もいいですが、含み香も抜群に良い。


爽やかな甘み、雑味なし。
そしてとにかくしっとり柔らか。
甘旨酸のバランスが素晴らしい。
この辺はまさに春霞らしいです。

これは文句なしの美酒です。
最近ね、新政なんかすごい人気ですけど。
ほかにも秋田はすごい蔵いっぱいありますけど。
春霞の亀山酵母、これは絶対に買いですよ。
お気に入り度は4.5/5.0

最近うまい酒ばっか飲んでるからたいてい4.4か4.5だよ。
どうしよう。





Theme: 日本酒
Genre: グルメ
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