日本酒感想日誌

今日のんだ日本酒の感想・テイスティングリポート・評価。

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【282】鷹勇 純米吟醸 なかだれ 25BY

 28, 2014 20:50
旅行中にかった小瓶ののこり。
鳥取から鷹勇
純吟のなかだれ。

山田60に掛米として玉栄の40.
なかなかしっかりしたスペックですよね。
こーゆーのを小瓶で売ってくれるのはうれしい。







香はほんのりお米の甘さ。
もも?

含むとすっきり系か。
キメ細かく非常に滑らか。
淡いバナナや桃の香。

クリアなタッチに、柔らかくやや霞んだ酸。
きもちタイトかなあ。
ゆっくり味わうとお米の旨み甘みが控えめにじわじわと。
イメージでいえば果実の表面についた水滴?
潤いがあって仄かに果実のフレーバー。
滑らかにすっとキレ。

派手さはないですが上質ですね。
この滑らかな舌触りにはうっとり、さすがながだれです。
食中酒として、文句なしです。

温度が高くなると軽さとふくよかさが出ますね。
いい感じです。
お気に入り度は4.0/5.0

Tag:鷹勇

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