【1521】菊姫 吟醸 あらばしり 2020BY
まだまだ菊姫ビギナーなので、今年はとりあえず飲んだことない商品をちょいちょい拾っていこうかなと。
なんか結局は山廃系を適当に寝かせていけば勝手に美味しくなってそうだけどねこの蔵は。
山吟原酒でも鶴乃里でも一番スタンダードな奴でもなんでもいいんだけれど。
居酒屋だったら各商品ダース単位で買って自家熟成させれば、10年後には菊姫がウリってことで食っていけそうなそんな蔵。
あえて言えば生熟をやってみたいのと、2年寝かせ出荷してるらしい山廃吟醸をどっかで見つけてこよう。
今回は吟醸あらばしり。
山田錦55(いつもの吉川)でこの蔵としては香るタイプらしいですがどうでしょう。
ん、まあそうですね。
おもいっきり香るタイプではないんですが、それなりにメロン系の香りと甘み。
あーこれはつまんねえ(笑)
普通によくできた純吟みたいな感じのお酒で、出来は良いんだけどこの蔵に求めてるのはこれじゃないんだよ。
あえて言えば軽快で瑞々しさのあるタイプ。
もちろんキレ感なんか言うまでもない良さで、万人受けするタイプなのかな。
火入というのがまたこの時期中途半端。
適当に飲む分には良いんですが、菊姫のみたいなーってことで言うと、二度と買うことは無いでしょう。