2018年11月の記事 - 1ページ目 - 日本酒感想日誌

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【1087】鷹来屋 soboku 29BY

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鷹来屋は昔むかーしマチダヤの小瓶かなんか飲んだきりかな。大分県豊後大野市、浜嶋酒造さん。最近話題の某店PB。自家栽培米の磨き55。その他スペック不明。おそらく華やかなタイプではないと推察しますがいかがでしょう。仄かにバナナ系の甘い香りが漂うでしょうか。いただきます。良いですね。打率ぱねえ。味わい、魅力を伝えるのはなかなか難しいお酒です。冷えた状態でもそれなりに甘さもありますが、一方でスキっと気持ちの良...

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【1086】醴泉大吟醸蘭奢待 29BY

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本編に全く関係ありませんが、右メニューの中にプチ情報というスポットを設けました。今のテンプレートにしたときに一言コメント欄みたいのは廃止したんだけど、やっぱちょっとほしいときもあるからね。はい本編。醴泉、岐阜養老町の玉泉堂酒造さん。このあいだ義侠をやった時にちょこっとフロンティア東条21の話をしましたが、ここも参加蔵でバッチリシールが貼って利ます。喜久酔なんかもそうなんですけど、この辺のいうなれば少...

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【1085】辨天娘純米酒強力 28BY

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日本酒好きならわかると思いますが、山陰流のクラシックスタイルなお酒の中から。辨天娘、鳥取です。山形の辯天とはまた全く違うのでお間違いなく。もっと古いのもあったのですが、とりあえずそんなに古くないところから。また鳥取っぽい強力を選びました。強力75、もうこの時点でお察しです。蔵元も潔く、はなから熱燗で食中酒として飲めと明記してあります。雪でも見ながら蟹でも食って飲みたいところですけどね。しかし鳥取島根...

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【1084】松尾純米吟醸斑尾生詰原酒 29BY

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長野県の高橋助作酒造店、松尾です。昔やったことがあったような気がしてたけど無かったか。割と最寄りで売ってたりするからな、秋山とか。これも本命じゃなかったのですが、まだ新酒が入ってるような酒屋でもなく、何となく目に留まって買ってきました。なんかクラマスターとかいうフランスの日本酒コンクールで金賞受賞だそうです。先日、ブリュッセル国際コンクールの日本酒部門とかも発表されてましたが、増えてるんですねこう...

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アンリオブリュット・ミレジメ2006

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松の司だけだとあっという間に終わっちゃいそうなので乾杯酒に。池袋西武でちょっと安く売ってたので買ってみました。シャンパン、あるいはスパークリングワインはさっぱり。ワイン編の一環で、今年はクリスマスにでもなんかやろうかと思っていましたが緊急的に小手調べです。本来は泡が落ちつくまでしばらく寝かせるとかあるんでしょうがまあいいでしょ。詳しいことは他でどうぞ。おお、やっぱ酸っぱいなあ。なんか焦げたようなち...

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【1082】雅山流影の伝説純米吟醸雄町無濾過生

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これ新酒なのかな？雅山流のSPです。去年やった愛山と同じとこなのでちょっと不安。雅山流は普通のが普通に美味いから、あんまり華やかよりじゃなくて綺麗めでいいんだけどな。あー香りはちょっとヤバい系。頼むよ～。はっきりカプ系なんですよねえ。含んでみれば纏まってくるのでへたくそではないのですが。ここってこんなにカプだったかな、最近飲んでないからなあ。まあ山形酵母だからなあ。極月でも久しぶりに飲んでみればいい...

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【1081】福祝純米酒特Ａ山田錦磨き八割　29BY

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福祝は今年飲んだ時に好印象で、面白そなスペックだったのでまた買ってみました。特A三木地区吉川産山田錦80で熊本酵母。福祝は千葉県君津市久留里のお酒です。まずまず。華やかに主張するお酒ではないですが、味わいたっぷり。適度に弾力のある柔らかさ円さで、味わいの球がイメージ化したときに大きい。酸味が溢れるような豊かさで、そこに密やかに果実味が甘さを感じさせ、何となく旨味もある。華やかではないしんだけどビッグ...

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【1080】龍力菖蒲谷生もと特別純米火入れ 29BY

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もうお馴染みですが、龍力の君嶋屋さん限定で、今年出た菖蒲谷。生ver.は7月にやっておりますが、改めて早めにやっとかないと思いまして。その時は奥吉川との違いでちょいと面食らったと記憶しています。こないだ龍力の会に参加して色々飲んで、また7月から他の銘柄でもこっち系のお酒に関してだいぶ知見が深まりました。いま改めて考えると、こっちのが龍力っぽいなあと思うんですよね。また実際に龍力の会で飲んだお酒で気に入っ...

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