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日本酒感想日誌

日誌係Awards2015

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というわけで、今年印象に残っているお酒をご紹介。

まずは、今年はコレ!!という10本。
順位はつけず飲んだ順番に。


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【356】根知男山 プレミアム雪見酒 純米吟醸しぼりたて生 26BY

nechiとは少し違う華やかさと、この蔵の質感の高さ。
圧巻でした。



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【360】寿喜心 純米吟醸 五百万石 生原酒 26BY

じわりとブレイクしてるのではないでしょうか。
素晴らしいクオリティでニュースター賞の首席か次席として評価しました。



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【364】長陽福娘 純米 山田錦 無ろ過限定直汲み26BY

大人のファンタグレープ、あるいはジンジャーエール。
ほんとうは純吟の直汲みをやりたかったのですが、純米でも美味しすぎました。
山口といえば獺祭?いやいやいやアホでしょそんな奴。



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【367】あぶくま 純米吟醸 厳選槽場汲み うすにごり 無濾過生原酒 26BY


ちょっと地味な銘柄でしょ?
でも圧倒的に旨い、凡百の食中酒とはレベルが違います。
和食屋に1本だけ置くならコレ、というくらい攻守最強。



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【377】花邑 純米吟醸 雄町生 26BY

これはびっくりした、高木さんに。
技術指導レベルでここまで十四代っぽくなっちゃうのか。
天才っすなあ。
なおプロトタイプ純米はそこまでではなかった。



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【388】菊鷹 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 26BY


関西の大物、山本杜氏が移籍して3年目かな?
酵母違いはあまりピンと来なかったけど、これはパーフェクト。
ハマればとんでもないポテンシャル。



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【421】秀鳳 純米大吟醸 出羽燦々33 生原酒 26BY

安い、旨い、間違いない!
秀鳳はもっと評価されるべき。
特にこのお酒は入手困難になってもおかしくないお酒だと思う。



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【440】仙介 純米大吟醸 無濾過生 26BY

これもブレイクしてますね。
ニュースター賞のなかで首席か次席かということで選びました。
個人的にはどストライクな味わいで、而今とか好きなやついっぺん飲んでみ?って感じ。




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【442】黒松仙醸 こんな夜に 山椒魚 純米吟醸 奔酒 26BY


家で普通に飲んでて、二日酔いになるまで飲んだ唯一のお酒。
明らかにオーバーペースで飲みすぎるくらい良かったです。
特に嬉しいことががあったとかではなかったのにね……なにやってんだろ。



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【459】百春 限定直汲み 純米 無濾過生原酒 26BY

前飲んだ時はあまり良いイメージではなかったのですが、いい方向に裏切られました。
うめえなあと思ったら、同じ時期にやってた某有名酒店主催の会でブラインドNo.1だったらしい。
やっぱりみんな同じですね。




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中堅の実力蔵?(勝手なイメージ)で、ベスト10に入れてもいいなと迷ったのが以下3本

【402】町田酒造 純米吟醸 雄町 直汲み 26BY
【437】残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 活性にごり 26BY
【449】山形正宗 純米大吟醸 雪めがみ 26BY

町田酒造は安定感抜群でいつ飲んでも素晴らしいお酒を提供してくれます。
残草蓬莱は好みとしてはそこまでどストライクな蔵ではないんですが、それを超えてすばらしいと思わせる。
山形正宗。試験醸造的なお酒でまた違った顔を見せてくれました。




■ニュースター賞

廣戸川、結、川亀、空蔵、ほしいずみ、日下無双。
どれも光るものがあるお酒で来年ももう一度飲まなければと思っている銘柄たちです。



熟成酒でよかったのは不老仙、木戸泉の白玉香、奥の十年熟成。
熟成モノはどれもお燗もよいのですが、お燗で一番よかったのは鶴齢のSPかな。


2 Comments

says..."管理人のみ閲覧できます"
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2015.12.27 08:46 | | # [edit]
日誌係 says..."Re:"
今年はちょっと頑張りました。
しかし5割はすごい(笑

来年もよろしくお願いいたします!
良いお年を。
2015.12.28 14:59 | URL | #- [edit]

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