FC2ブログ

日本酒感想日誌

【658】七冠馬 純米 しぼりしな 28BY

  0   0


今日は有馬記念だったのでこのお酒を。
いや僕は競馬は全く興味ありませんが。

島根県の簸上正宗というお酒の、なんなんでしょうねw
特にコンセプトもなさそうな別銘柄です。
なんでも近くに名馬シンボリルドルフが余生を過ごす牧場があるとかないとか。

改良雄町60を協会9号で、とのことです。
もちろん生。
でもラベルは洗練されていいね。
しぼりしな、ってのもなんかいい。


20161226_002335~01

20161226_002353~01



どうでしょうか。


含むとふわっと柔らかく軽いタッチ、すっきり系です。
香りはバナナ系がふわり。
甘みは極わずかにやんわりと。
酸が来つつ、生っぽさでちょっとビター。
ややミネラル感は感じますかね~。
するっと消える刹那に、ビシッと辛みを残すフィニッシュです。


うーん。
まあ造りは悪くないんですが、いささか平凡。
これにつきるかな。
ふわっとした香り方やソフトなタッチは好印象ですけどね。
よくできてはいるんですが、よくある純米酒です。
脂ののったおいしいアテがあれば、まあ悪くはないお酒なんですけどねえ。
これでもう1回、とはならないかなあ。






Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:https://osakasj.blog.fc2.com/tb.php/1559-032e2a07