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日本酒感想日誌

【722】鍋島 純米吟醸 五百万石 オレンジラベル 生酒 28BY

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なんと!鍋島オレンジです。純米吟醸五百万石の生酒。

個人的にもかなり今更感があったのですが、なぜか興が乗ってしまいました。
鍋島でいえば雄町や山田錦のほうが好きなんですけどね。
それらに比べると香り甘み控えめで食中酒よりなイメージですがどうでしょう。
最近は妙に高級商品ばかりバリエーションが増えて中吟はぱっとしないという鍋島さん。
華やか系ではなくてちょっと落ち着いたところに行きたいという気持ちもあるようです。

五百万石50の生酒。



20170521_181340~0120170521_181348~01


香りは鍋島香。
今にして思えば熟れたメロンの香り。

含むとどうだろう、すっきりクリアーだけど、エキス感もある。
ガスは無いなあ。

かなりミネラル感強いですね。
これは驚きました。
クリアーな酸に、甘みは強くはないですが果実味とミルキーさがともに。

大きな問題はめちゃくちゃ苦いこと。
ぎゅっと渋く、収斂性すら感じる。
つうか辛い。
どうしたんだこれは。
これはない。

よくわからん酒だなあ、チグハグ。
クリアーなんだけどぽちゃっともしてるというか。
綺麗に造るならもっとすっと美しくしてほしい。
もっと酸をぴしっと立てていいのに。

とにかくこの苦みは無い。
どうしたんだ鍋島









2 Comments

Jo says..."鍋島に対する信頼を回復"
おはようございます

ついに鍋島ブラックラベルを飲みました
今年の飲んだ鍋島3瓶が失望だったが
これは最高です
本当においしいです
味と香り、いずれも素敵ですね
この価格が惜しくないです

Bravo Nabeshima
2017.08.09 08:57 | URL | #- [edit]
日誌係 says..."Re: Joさん"

お久しぶりです。


ブラックラベルは美味しいですか!
おっしゃるとおり最近の他の鍋島はかなり失望でしたが……。
非常に高価ですが、僕も1度飲みたいと思います。

高価なせいで、なかなか感想が聞こえてこなかったので、貴重な情報を頂き感謝です!



2017.08.10 00:58 | URL | #- [edit]

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