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日本酒感想日誌

TWA パーフェクトドラム ボウモア 1993-2010 2nd 53.8%

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むかついたのでもう1本。
ボウモア1993、パーフェクトドラムの2ndリリース。



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おお、これは香りからグッドですね。
エレガントながら鮮烈なスモーク。
そこにややレモンやパイナップルのようなイエローのフルーツ、トロピカルが若々しさをもって。

含んでも文句なしに美味。
あたりまえか。
甘み、続くピートとその苦み。
その中からパイナップル、続いてマンゴーのようなニュアンスが立ち上る。
最後ややピーチ。
素晴らしい、香る甘い煙。

一口飲んでこれはうまいと思う。
ただし、一口飲むとピートでせっかくのフルーティ&フローラルなニュアンスが感じ取りにくくなってしまうのが残念(笑)
いやあ旨いなあ、美しい。
アイラの女王というのが本当にしっくりきますね。
こういうのが手軽に飲めたら最高なんでしょうけどねえ。
これに比べたらマッカランハイパとかマジでドブやん。


いやあたまらんな。
少し加水するとまた良し。



3日目。
いやいやいやートロピカルスイートスモーク!
こりゃたまりませんわ。


9月30日。
煙は相変わらずですが、やや塩気が出てきて、燻製の肉っぽく。
まだトロピカル感もちゃんとあるのは安心。
酸味のジューシーさも。
ただやっぱりちょっとずつ弱くなっていくんだろうな。



10/10
ピートが激しく、臭くなってきましたね。
それでも含めばトロピカルな味わいは健在。
やはり素晴らしいなあとおもわせるボトルです。

すこしだけ加水してやるとベーコンのような強い煙がいい感じになります。
程よい塩気と、シトラスに若いトロピカルさがしゅぱっと立つような。
いいですね。




2 Comments

とっすい says...""
女王の二つ名は伊達じゃないですよねぇ。若いラフロイグの強烈なスモーク臭も好きですが、時を経たアイラの美味さは格別です!

先日八ヶ岳に行ったついでに佐久の地酒をいくつか買ってきましたが、まさかの焼酎『波花』を飲める機会が来週…楽しみです♪
2017.09.24 01:23 | URL | #- [edit]
日誌係 says..."Re: とっすいさん"

おや、とっすいさんもアイラ好きでしたか!
僕は昔はそれほどでもなかったのですが、最近はやっぱアイラだよね、アイラアイラ!とい感じです(笑

八ヶ岳いいっすね~。
今年は全く山登ってませんが最近登りたくなってきました。
来年のハイシーズンに備えて秋冬低山でトレーニングしようかななんて考えてます。

浪花ってあのハワイの焼酎ですか?
現地でしか買えないで超レアらしいですよね~ハワイ土産でしょうか。
のんでみたいなあ、うらやましいです!


2017.09.26 14:49 | URL | #- [edit]

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