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日本酒感想日誌

【13】羽根屋 純吟 煌火 生原酒 23BY

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富山県のお酒です。
22BYまでは「羽根屋 純吟 富の香仕込 生原酒」という名称でした。
なんでこんなDQNネームみたいな名前に……。




香りがウリお酒だけあってすっと華やかに香ります。
若干アルコールのアルコールのアタック感があるがこれは生原酒の荒々しさと言うことで。

含み香もフルーティな甘さを感じますがこちらもアルコールのドライな感じが少々。
とろりとした舌触りからわかりやすい甘み。
どことなく大らかな印象を受けます。
酸は控えめ、少々の苦みとコクがアクセントに。

初心者にはお勧めの1本。
新酒ならではのフレッシュな味わいが楽しめます。

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