日本酒感想日誌

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【1002】岩の蔵 #13 サーティーン 29BY

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なんだ、岩の蔵って天山だったのか。
七田の蔵元ですね。
まあちょうどいいか。
七田もずっとやってなくて、今年久しぶりに愛山なんかやりたいなーと思ってたんだけど逃しちゃったし。

夏酒っぽい低アルです。
磨き50ということ以外は不明。
夏ですがあえてのグリーンラベルが爽やかでいいですね。
色味が素敵。
こういうのでいいんだよ、こういうので。





メロン?
なんか変な香りしません?
接着剤みたいな……。
セメダイン系なんだと思いますがあまりにもセメダインというかあまり良い感じはしませんね。

味わいは七田じゃなくて、地元向けで出してるとこからお察しの通り。
いやこっち系は最近は好みなんだけど。
あんまり甘くなく、キリっとした男酒テイスト。

酸味がある程度あり、そこにちょっと苦みが絡むかなあ。
香りとも相まってあんまりよくはないねえ。
セメダインの香味とね。

いやぶっちゃけ全然良くないねえ。
どうしたの?
酸味のきつくなくゆるっと気持ちよく飲める、だけどちゃんと感じるというところは好きなんだけど。
とにかくそのほかのとこが失敗作という感じです。
うーん。

すこし温度が上がってきたほうが13度っぽい軽妙さが現れる。
また酸、苦みとその中にちょこっとだけ甘みも出て、かなりの曲者だけど、アリかなって表情もするんだけど。
エキスが中途半端にあるのが良くないのかなあ。
苦みが刺激的で、張り付くような。、あるいはビリビリくるようなとこがあるんですよね。
これは男酒でもズバッとしたミネラル感とか辛さの良いものとは全く似て非なるもの。

まあ飲めなくはない、クセっぽさもまあクセになるといえばそうだけど。
やっぱちょいと気になるかなあ。
これならもっとすっきり系でいいのありますよ、たぶん。
中途半端だと思うんだよね。
もっと水っぽくしてもいいと思うけど。










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