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日本酒感想日誌

アプルヴァル シードル カスケードホップ 2016

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まあこんなこともあろうかともう一つバリエーションが買ってあるのです。

この手のことでは伝統にうるさいフランスですが、これは一つの時代の流れなんでしょうか。
カスケードホップを使用したシードル。
つまりはビールテイストなんでしょう。
正直ビール嫌いな僕に会うかは定かではありませんが。






あーんちょっと甘さ控えめ。
もちろん普通のが好き。
でも面白いですね。

ホップの香りと、苦み。
そのあとにシードルの爽やかな甘みと香り。
特にこのシードルはリンゴのニュアンスが複雑に出ているので、ホップの香りと合わさってのこの香りはなかなか良いですよ。
面白いなあ。



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