FC2ブログ

日本酒感想日誌

【1037】NEXT5 2017 HARVEST

  0   0



飲めるのか、飲めないのか。
君はどっちなーんだい。

何となく買ってもほんまに飲まないもんで。
今度からはもうちょっと考えて買います。
瓶のせいで高い!と話題になった去年のNEXT5ですね。
今年もぐいのみ分で+5000円くらいするんじゃねえかなあ。

もうあんまり調べる気もないけどホスト蔵が一白で。
秋田県五城目町酒米研究会・伊藤正春氏栽培、美郷錦35%だそうです。





飲める、飲めるぞ!
ゆーて火入れ純大磨き35の1年だからな。

余韻のところで少し熟成感が香るか。
あと味わいが甘じょっぱい系で少しかわってんじゃねーかなあって気はする。

大体でもおそらく元の状態から大きくは壊れてなくて推察できます。
軽くカプで、白桃っぽいような磨き35の分の少し控えめの甘みに。
モダンっぽく酸味があって。
ちょっと切れる。

パッケージがどうとか、企画ものはクソだという以前に、こういう味の酒嫌いなんですよ。
なんていうのかな、世界観がないというか、高級感、響いてくるような質感がないお酒でこういうの多いですよね今。
ただ磨いただけで、その分高いという。
磨きのいい純吟って味というか。
フラッグシップじゃない大吟という感じ。
カプ嫌いってわけじゃなくていいものもありますけど、35まで磨くような酒にカプ使ってもねえ……。
いやまあカプじゃないかもしんないけど今っぽくちょっと香りだしで。
それを磨きの分薄く造りました、それだけー的な。

ある程度密な粒子感ながらふくよかさもあるあたりは頑張ってはいるんだろうなって感じがしますが。
NEXT5ももう味がどうこうとか技術がどうこうってお酒じゃなくて。
宣伝用と縁起物といった感じですね。



Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:https://osakasj.blog.fc2.com/tb.php/2544-cbec473d