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日本酒感想日誌

ダルユーイン1995 22年 58.8% カーンモア セレブレーションオブザカスク

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案の定起きたので、二度寝のための寝酒にウイスキーでも。
土曜に風邪で倒れまして休んでおりましたがそろそろ復帰します。
コメントも明日あたりには。

スペイサイドの緑の谷。
ティアジオ系でジョニーウォーカーのメイン原酒。
生産量は多いのにマイナーで飲んだことないなあ。






まだこれからでしょうがまずまず。
そこそこの熟成ですが、まだパワフルさもあります。

何だろう甘酸っぱいと言われればそうだし、少し薬っぽいような香り。
あらためて含むと確かに美味い。
酸味のあるジューシーさに、優しいミルキー系の甘さも。
旨い麦感と、少し薬っぽいようなスパイシーさで、やや厚みのあるキレ。

複雑味もあり、なかなか旨いモルトですね。
今後の変化も期待です。
いや、好きなカビっぽいような香りも出てるんですげー期待。
度数高いのでまだまだ瓶熟しても良さげだった雰囲気もありますねえ。









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