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日本酒感想日誌

北島 塩みるく 30BY

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去年に引き続き!

きもーち若干甘さ控えめな気がします。
厳密に飲み比べてるわけでは何とも言えませんが。
そもそもスイーツ系和リキュールなのでちゃんと甘さはあります。

その分、フレッシュチーズのコク感というか風味を一回り感じるか。
まあロックスタイルなこともあると思うんですけどね。

ミルク感、爽やかな甘み。
おそらく全体を純米酒っぽい味わいがまとめていて、ただの蒸留酒でこれをやったらそうはならないはず。

やっぱコレうめー。
ホットかあ、試してみるかな。
とはいえ個人的にはやっぱりロック&ミントがジャスティス。
このレシピはまーじに美味しいよ。
店やるなら通年で置きたいヤツ。
でも置いたら生産量に対して売れすぎて出せないヤツ。

うん、やっぱもう少し甘みほしいかも。
練乳なのか、練乳か砂糖一つまみ足してもいいかも。
飲む量や温度によると思いますが。

和リキュールの最終兵器。
研ぎ澄まされた行くとこまで行った日本酒やワインもいいけれど、たまにはこういうのだっていいじゃない。
ミントを買うのはマジで忘れるな。










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