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日本酒感想日誌

【20】雨後の月 大吟醸 月光

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広島県のお酒。
山田錦77%、千本錦23%で精白歩合40%の大吟醸になります。
おもしろいブレンドですね。




香りは熟したフルーツの香り。
わずかにベリー系も。華やかな大吟醸らしい香です。

軽やかで透明感のある、さらりとした甘み。
果実の皮のような苦み。後口にくる適度な酸。
スパッと切れます。

飲みやすい!良く出来た香り吟醸です。
水のようにぐいぐいいけるので、逆に薄いと感じるかもしれません。
でも甘旨酸もいいバランスでしっかりしてますので、飲みやすくシャープかつマイルドに仕上げているイメージですね。

万人受けする素晴らしいお酒です。
お気に入り度は☆4

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