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日本酒感想日誌

シャンパーニュ・デポー キュヴェ・トラディション

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これまでとは順番を前後して、日本酒の後のシャンパン。
伊勢丹のハーフシャンパンシリーズ第4回/全12回。

ググっても出てこねえ……。


りんごや洋梨のフローラルな香り特徴的。
エレガントな酸とミネラルを備えた味わい。



だとさ。
あっ、H.デパウ・エ・フィスだと出てくるよ。
H. Depaux et Filsだな。
それでも数えるほど。
ああ、ちゃんとvinicaでもあるわ。











おお~完全にシードルな香りに。
ほんの少しスモーキー&ソルティか。

おお、かなり酸味がある。
いささか他のニュアンスには欠けるものの、キューンとした酸味の集中感の気持ちよさこれまでで一番素敵かもしんない。
酸っぱ!!ってなりすぎずに、中からほのかに甘やかさを漂わせるあたりとか。
まあシャンパーニュらしい掠れたニュアンスもちゃんとあるし。
飲みやすいのかもしんないね。

嫌いじゃないねえ。
深みとか複雑さ、熟成感ってタイプじゃないと思うけど。
非常に小気味の良いクリーミィさ、泡がクリーミィ。
キューンとした酸味に、厚くはないけれど、必要なものは潜んでいる。
シードルっぽいフレッシュな香りも満足感を補ってる感じ。
泡、ミネラル、クリーミィさがシュッと綺麗で、強くはないけどしっかりあのブドウの熟したニュアンス余韻として長ーく残るわ。

特別な日に飲むようなタイプじゃないから評価されにくいとは思うけど、俺はコレ良いと思うよ。
日本酒でもそういうヤツあるやん?
これ、普段飲みで、夏に出てきたら全く文句ない。
素直に美味しいと思う。
強くはないけど、余韻もしっかり長くあるし。
へー、やばい、ちょっとハマりそう(笑)
含んだ時の絶妙なやらかい香りとか良いんだよなあ。
メシ食いながら良いねえ。


なるほどなあ。
こんなんがクソどマイナーであるならそりゃ面白いかもね。
あっ、ハーフセット売り切れとるやん。

ほんとに星泉2合近く飲んでるんだけど、これ飲み切っちゃいそう。
ナチュラル、絶妙な甘さと、シュッとしたクリーミィ、穏やかながらしっかりブドウな余韻。
いいっすねえシャンパンも。

























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