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日本酒感想日誌

ヴーヴ・エレオノール ブリュット グラン・クリュ エモーション ブラン・ド・ブラン

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梅雨が長いし寒いしですっかり忘れてたけど、前に買ったシャンパン小瓶シリーズを〆に。






おおすっぱ。

含むとリンゴ系の香りに、イースト香というのか、それともナッツとでもいうのかそういうものがはっきりと。
熟成感が豊かに出るんだけど、めちゃくちゃクリアーに集中力のある酸がギュギュっと来ます。

ガス感はそんなに強くないですね。
落ち着いてくるともちろん花系の香りも。

悪くはないとはますけどね。
ぶっちゃけシャンパンの良しあしがわかってないので何とも。
というかシャンパンもガッツリ寝かせないと何ともわからんね。
いっくらミレジムじゃなくてもね。
前世紀のが飲みたいです。






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