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日本酒感想日誌

【1252】美丈夫 特別純米 30BY

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高知で著名で安定感もあり……というような文佳人と美丈夫をちゃんとやれてなかったので、今年はきちんとやれてよかったです。

磨き60の特別純米で火入れと、スタンダードな商品。
はせがわの酒コンペ、純米部門で2位とかなんとか。






ああコレうまいね。
この味で税込みで1升2500円は素晴らしい、抜群のデキ。

気持ちメロン系の香りがするかなあというくらい。
含むと柔らかい酸味がはっきり主張をするのですが、中に甘みを感じるような酸。
程よい甘やかさを漂わせつつ、キリっとクリア。
キリっと感と柔らかいふくよかさが絶妙のバランス。
サッパリしつつ、穏やかにお米の味わいも感じさせ。
あとはワッと少し口内に張り付くようなミネラリーさのキレ。

全く文句なし、これはベリーグッド。
そんなに種類を置けないお店とかに超おすすめ。
和食、お寿司、そして酸味とミネラリーさがあるので洋食まで。
さらに味気ないわけじゃなくて、お酒メインで飲んでも楽しい蜜っぽさやフルーティさもきちんと備えてるし、ある種の大吟醸っぽいスタイルになってます。
でもすいっと飲みやすい。
瑞々しさや仄かなビターさ、柑橘っぽさ。


こりゃ美味しい、ちゃんと飲まなければ。
もっと早くやるべきだったとも思いつつ、昔だったらそこまでハマらなかったかも。
ぶっちゃけ而今とか楽器正宗とかそんなんじゃなくてこういうのをちゃんとお勧めしてほしいよ。
酒コンペはちょいちぃおかしいけど、ちょいちょいガチだなあ、前から。









3 Comments

says..."管理人のみ閲覧できます"
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2019.09.04 15:27 | | # [edit]
龍力大好き says...""
美丈夫と文佳人は確かサンシャインシティのワインショップのヤマザキでも置いてあったのは個人的にはびっくりした覚えがあります。どういう経緯で置いてあるのかは知りませんが、ワイン通でもいけるとの評価なんだろうなと個人的には思います。
美丈夫のこのお酒は高知にあるひろめ市場という賑わいのある市場で鰹の藁焼きと共に飲んでた人がいましたが、日誌さんの評価も合わせて、また行きたくなりましたね。

文佳人は確かぼっちりやさんで氷温三年ものが有りましたよ。日誌さんなら気に入ると思います。
2019.09.04 20:26 | URL | #- [edit]
日誌係 says..."Re: 龍力大好きさん"

ヴィノスやまざきですね。
あそこはもともとが静岡の地酒屋でその名残で日本酒も扱っていますがそのころからの付き合いなのではないでしょうか。
もしかしたら美丈夫はフロンティア東条21にも入っているので、磯自慢や初亀のつてかもしれません。

地元で飲んだら最高ですよね~。
ぼっちりやさんも飲みにいかないとです!


2019.09.05 22:09 | URL | #- [edit]

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