FC2ブログ

日本酒感想日誌

【1260】十旭日 純米 ひやおろし 五百万石 30BY

  4   0


十旭日(十字旭日)にこんなかわいいパッケージの商品があるなんて知りませんでした。
十旭日といえばあの武骨な戦国武将の旗のようなラベルにゴリゴリの山陰スタイルというイメージですから。
さらにどこかぽちゃっと可愛らしい背の低い500ミリ瓶で1080円と手に取りやすいです。
こんな商品が例えば成城石井なんかに並んでいたら、若い女性が日本酒に触れる機会も増えるかもしれませんね。

五百万石70を7号で。
火入です。





撮影のついでに10分ほど冷蔵庫から出しておいて、温度を上げてのスタート。

飲みやすい味わいに仕上がっています。
柔らかく円やかな口当たりで、サラッと脂がのっているような印象ですが、熟れ具合の強いひやおろしではありません。
寧ろクリアーな印象もあるのはいかにも山陰スタイルで、強くはないですけど少しだけ、あのなんていうんですかね木材なんかを思わせるような茶色い山陰系のニュアンス深みも感じますが、好きな人には物足りないくらい。

こざっぱりしたドライな旨味感がほどよく、軽く酸味を利かせつつ、適度にこなれた甘みを感じさせます。
ラストは少しお米味を感じさせてちょっと五百万石っぽいかなーなどとも思いつつ、スッと綺麗に辛口なキレですが控えめ。
全体に暖かい印象で、心地よい旨味を伴っており、嫌みもない。
美味しいです。

とにかく少し秋めいてきたこの気候にベストマッチ。
素直にほっと馴染むのですが、あえて集中して効いても、何とも言えない深み感や酸味の少し果実味もあるジューシーさなどかなり楽しいです。
確かにある種の洋酒、ブランデーなんかに例えるのも雰囲気としてはわかりますね。
これ非常に良いですよ。


お燗。
もちろんお燗が悪いということはあり得ないが、まだ若いので熱々につけたりすると物足りなかったりする。
やや甘みやほっこり感は物足りず、逆にぱっとそっけなくパウダリーにドライな味わい(これもある種の旨味なんだけど)が気持ちいいんだけど、ちょっと物足りないかも。

まあでもこれは良かったです。
かなりアベレージ高いと思いますよ、とくにいまこの時期なら。
十旭日はまたこの秋冬のうちに良さげな物を拾ってみたいとこですね。



4 Comments

アイオライト says...""
こんにちは。十旭日クオリティ高くて大好きです。
基本的には燗、そして熟成させてなんぼのイメージですが、そこまでゴリゴリじゃなくてどこかシュっとした印象も併せ持ってるんですよね。
麹39とかおろちの舞(コシヒカリ使用のシリーズ)なんかの変化球系も結構面白いです。このひやおろしは知らなかったんですが、レビュー見る限りだと1年くらい寝かせたほうがよさそうな雰囲気もありますね。
2019.09.21 11:05 | URL | #- [edit]
ティルニア says...""
こんばんは。つい最近これを売っているところを見ました。(そこでは智則を買いました。)

去年焼き鳥屋で内臓系と一緒に飲んだときは辛口でパッと切れる硬い酒という感じでした。もし家で飲むなら寝たやつが飲んでみたいです。

そういえば義侠の山田錦70%飲みました。きれいで素晴らしかったです。
2019.09.21 17:33 | URL | #VyBs16Eg [edit]
日誌係 says..."Re:アイオライトさん"

おっしゃると通り、これは十旭日としてはまだまだ若い部類で、今後育っていくのも期待できる味わいでした。
ただ現状でもバンスよく非常に満足できる味わいでした!
秋酒として全く不満ない商品だと思います。

個人的にはあまり飲んだことが無かったのですが、クオリティの高さに大満足でした。
もっと寝かせた商品含め、他のものも飲んでみたいと思いました!
2019.09.23 15:02 | URL | #- [edit]
日誌係 says..."Re: ティルニアさん"

智則も同じ島根ですね、最近ご無沙汰ですがどうなってるかなあ。


これはそこそこ硬さはあるでしょうが、最低限のこなれ感でなかなか楽しめると思います。
寝かせたものが、柔らかくこなれてくるのか、それとも枯れた雰囲気が強くなってくるのか難しいとこですね。
ただ十分おすすめできるお酒です!

義侠70も似たようなとこがあるかもしれませんね。
今の飲んでも十分ですが、育つのも楽しみというような。
久しぶりに飲みたくなってきました!




2019.09.23 15:05 | URL | #- [edit]

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:https://osakasj.blog.fc2.com/tb.php/3053-89fa9400