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日本酒感想日誌

【163】謙信 純米吟醸 五百万石 火入れ 24BY

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やっちまったなあ。
まちがっている画像を削除してしまいました。
普段は飲みながら書いているんですがあとでいーやと思ったのがダメでしたね。


……と思ったら空き瓶があった!!






謙信の緑ラベル、1回火入れですね。
ムロゲンとか直汲火入れとかじゅわじゅわ系しかのんでいなかったので。



巨峰のような爽やかで甘い、ジューシーな香り。
含むと極々わずかですがガス感じますね。

んん?
少し渋みのある、酸がつるりと。
すっとなめらかに流れてすぱっと。
最後のところからかけて甘さがくるような。

あれ〜こんなに酸が張り出すような酒質だったっけ?
ブドウのよう風味はらしいんだけど。
口溶けの良い甘みはどこ行った?

タイトな感じは五百万石の火入れらしいといえばらしいけど。
う〜ん、最後まで硬いイメージ。


とまあこれまでのイメージとあまりにも違いまして。
かっかりして不貞腐れたので、こんな抵当な記事になりました。
ごめんなさい。


でもあまりにも去年と違うような……。
これはイカンと思うよ……。

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