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日本酒感想日誌

ムルソー 1er ジュヌヴリエール1995 ミシェル・ブズロー・エ・フィス

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ごめん今日はワインだ。みんなこのブログにくる人はワインにあんまり興味ないっぽいけど。

今日はムルソー
ジュヌヴリエールはムルソーの1級の中でもペリエール、シャルムと御三家と呼ばれるような良い区画だ。
1995で結構な長熟なので若干の不安はあるが、なかなかの良年らしいのと畑のパワーに期待だ。

ミシェル・ブズローは最近著名なワインガイドの、「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」で三ツ星に昇格したらしい。
じゃあ1995が度なのかというとあれだけど。
あんまり譲歩が出てこなくて、日本に入ってくる数が少ないっぽいので、なんかこう全部向こうで消費されちゃうんですよ~みたいな感じで美味しいと良いな。
いや実際どうなのかは知らんよ。





コルクはスカスカって程じゃないけど少しグズりかけみたいな。
でもコルクの香りがいいのでかなり期待は高まります。
ゴールドなイエロー。

のっけからムルソーらしいリッチでバターっぽいような香りに、少し金属的な香りがするのかな?
含んでみてもまったりとしたスローで厚みのあるタッチに、何とも言えない香りが漂う。
一方で味わいのほうはスッキリ系で、個人的にはもう少し甘みが出てほしいなあとも思うんだけど、まあこれは他のところとのバランスでというとこなんでしょうか。
そういえばいつだったか飲んだコントラフォンのクロドラバールもこんな感じだったから、ムルソーってこういうもんなのかな。
これがピークを少し過ぎてるのか、それともまだまだ平気なのかはちょっと僕の経験値ではノーコメント。

またピンとした酸味に、ミネラル感がしっかりあって、なかなか凝縮感や好ましい鋭さ、ストラクチャを感じます。
余韻も長く、その周りをムンムンムルソーな香りで。

これ以上だともっとち密で解像度の高い凄みとかオーラの厚みを求めたいとこだけどまあこんなもんかな。
18000+税だったはずだけど高いのか安いのかは知らん。


まあでも豊かな香りだね。
バターにナッツの香ばしい方じゃなくてクリーミィなほうのニュアンス。
少しグレープフルーツやほろ苦いような、ミネラリーなニュアンスと。
ハチミツ、そしてほんのりトロピカル+売れた果実の甘やかさ。

含むとこなれて角の取れた優しい味わいになってるあたりが熟成なのか。
でもそんなに熟れ熟れだなーという感じもなく、かといって大きくピークアウトしてるような感じもしない。
少しピーク過ぎくらいでソフトになっているっていうのはあり得るかな。
タイミングにもよるんだろうけどソフトでエレガントな出汁系のようにも感じられ、でもそこにピシッと鉱物的なミネラルはあってぐ~っと続いていく。
薄いぞとならないのはやはり下に絡むテクスチャと、ミネラル的なストラクチャで、そこにほんのり果実味が色づきを与えて物足りないっていう感じはしないな。
良くついた先でマイルドになった干しブドウみたいなニュアンスをふんわり感じる。


やはり豊かな香りから、スッキリとした果実味、ミネラル感の余韻と旨味というところかな。
グレープフルーツみたいなところに少し黄桃、何ならリンゴに少しヨーグルトのよう。
そこに厚みをつけるのはカシューナッツやバターということになるのか。
色気ムンムンの甘露というよりは、やや酸化的で少しすっきめに塩気のあるような感じ。
それでもよくまとまっていて清澄かつ広がりもあり文句は無いですね。
1万円台前半ならさらに良かったですがまあ熟成代もありますから。


これ、なんか美味しい食べ物なんかに合わせたら凄くいい塩梅な気はしますね。
不満はないけど、鳥肌が立つような瞬間は無い。
でもスペシャルじゃないってだけで良いは良いよ、ちゃんと甘露も出るときは出る。
圧倒的ではないというだけ。
確かにここまでくると白桃とか杏仁とかもちょっとわかるかもな。


2日目。
すこし、というかそこそこ残してたので改めて。
全然飲めますよね。
バター的、あるいはカシューナッツ的なもの+売れたブドウのニュアンスが、優しく柔らかいけど確かに。
完璧なピークは少し過ぎているのかもしれませんがこれはコレで。
やっぱり違うのはコレでスカスカしないでしっかり芳醇さがあるところなのか。

白ワインのしっかりしたものは少し大きいぐい吞みなんかが意外と合う。
今日はよく使う矢野直人さんの皮鯨ぐい吞み。
砂岩系のさらっとしたテクスチャにさらっとかかった唐津風の釉が凄く合う気がするんだよね。






















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