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日本酒感想日誌

伊勢角屋麦酒 Overdrive Hazy IPA

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初いせかど。





ふむぅ。
悪くないけどなんか少しズレてるな、日本ワインとか日本ビールっぽいんだよ。
あんまりニューイングランドのビール業界の風は感じない。
なんだろうね、悪いということではなくて。


クリーミィだけど、泡系のクリーミィ感?
ペタッと感とか、甘み、旨味はやっぱりスイっと飲みやすい感じで、苦みも抑えめなんだけど効いてるというか。
日本的なビール概念の中にいるような感じがする。


ほろ苦い草原のような香りと味わい。
飲みやすいし美味しいんだけど、コレジャナイ感あるなあ。
要素は満たしてるけど文脈は理解してない的な。

あっ、やっぱそうだよね。
半歩遅れてマンゴーっぽいような香りはグッとくるけど、とろみも円やかさもあるけど、味わいはスッキリ系なんだ。

これじゃないんだよ。
プルっとドロッと来るクリアの濁り燗はあるけどさ、にごりがあるからじゃなくて味わいがね大事だと思うんだよね。
例えばご飯を食べながらこれって別に悪くないと思うんだけど、やっぱいろんなバランスが和式だわ。
そしてそれが今の自分にはあまり好ましくない。
飲んでいて楽しさを感じない。。
これじゃ普通のIPAとかわんねえんだお。

これまでもいくつかニューイングランドIPAを出しているみたいなので、あえてこれなのかもしれませんが。





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