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日本酒感想日誌

リヴァンテ DDH クラウディ&カンバーサム

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アメリカペンシルベニア州。
DDHというのはダブルドライホップド。
パッションフルーツ入りのヘイジーIPAらしい。






こういうのだよね~、やっぱ伊勢角はちょっとちがかったわ。


パッションフルーツ、ライチ、シトラスマンゴー。
ヘイジーな感じは少なくてライトでフレッシュフルーティ、苦み控えめなIPA。
パッションフルーツ入りの分明らかに酸味が入ってます。

ライトボディに、さらにフルーツ入りのジューシーさ、そしてハッピーに明るい香り。
それでも軽やかながら程よいボディがあってホップやモルティさもちょうどいい。


これうめえわ、楽しいこの酸味。
基本的にビールやワインの酸味がそんなに好きじゃないから日本酒飲んでる人間なので、ここで酸味が楽しいというのはなかなかのもの。
こういう自由な感じがビールの楽しみなのと。
決して高級酒ではないが気軽に飲めつつ、ちゃんと味わいにフォーカスしていける。
いいなあコレ。

適当にやってるんじゃなくて勘所を抑えてるなあとそんな感じ。
フルーツティーみたいな酸味の出かた。



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