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日本酒感想日誌

リヴィジョン ディスコニンジャ

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リヴィジョンが美味しかったので、一通りやってみようシリーズ。
Citra、Galaxy、Mosaic、Amarillo。



うおう香る!
草感や松脂なんかもあるんだけど、トロピカルやシトラスの甘さ。
華やかというのかな、ホップの華やかさ。
あえて言えばグアバとか、あるいは果実のねっとりしたち密な果肉とジューシーさを想起させる香り?

美味いな。
苦いんじゃないんだよね。
適度なビターなニュアンスが、より甘さと相乗効果というか。


クリーミィさと適度なとろみ。
複数ホップの多面的な華やかさ。
苦み自体は低いながら、松脂や草っぽいニュアンス(=Dank?)が適度で、甘さを引き立てるんですね。
酸味のジューシーさなんかも絶妙。

ボディ感や味わいの各要素、全てがちょうどよく、なんというかモルティさやクリスピーさも気持ちいい。
美味いわ。
残る余韻の感じとかもビターだけど甘い、華やかで不快感なくていいねえ。


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