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日本酒感想日誌

カールストラウス ボート シューズ ヘイジーIPA

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マーキーポエトリー美味しかったカールストラウスから。





軽いシトラス系のアロマ。

含むとややdankな感じがしつつ、少しペるじゃんとか小麦系白ビールな感じもあり、ライトヘイジーなクリーミィ感もある。
酸味をわり感じさせるジューシーさ。

特筆すべきは後半。
少し噛み応えがあるというか程よい粒子感のザラツキが気持ちよく、その後に軽やかなクリーミーさがたっぷりと。
クリーミィなんだけどすっきえり飲みやすく、クリスピーなエッジもきちんと立って気持ち良い。
さっぱりした酸味ベースのマンゴーやパイナップル。
ホップでビターな中にきっちり豊かに甘やかさもある、余韻も長く広い。

もう少し暑くなってからのほうがいいかな?
お昼に飲みたい気もするな。
日本では1番手に来るほどはウケなさそうですが、本場的にはという細かいとこの技が利いてるような気がしました。


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