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日本酒感想日誌

うちゅうブルーイング 宇宙IPA

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たぶんこれが一番スタンダードな奴なのか?







ややポップ感つよめ。
酸味もシトラスジューシーにキューンとトーン高め。

なんだけど。
なんだけどちゃんとそれらとの相乗的に甘みも感じる。
噛み応えのあるようなたっぷりした味わい。もちろんスタンダードなIPAではなくちゃんとにごにごヘイジーIPAになっとる。


ジューシーですね。
酸味が爽やかさ高め、そこに甘い熟した柑橘が戻りながら、ダンクでハーバルでポップもちゃんとあり、その中からちゃんと甘い。
少しフィニッシュで草っぽい感じが抜けていく。


うちゅうの中でこれが一番いいか、あるいは他と比べてというとこで1番とは言わない。
が確かに水準以上にあるし、これだけ人気だと宇宙っぽいとか、宇宙以上とか基準になるんじゃないかな。
まあそれを必要以上に神格化しちゃう、それも何でもかんでも、という日本酒界でも見られるアレな感じになってるけど……。

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