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日本酒感想日誌

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About me

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便宜的に日誌係という名前にしています。
30代男性。

最近は王道を行くようなややクラシックなスタイルが好みで、松の司や龍力の登場回数が多いです。
甘い酸っぱい辛いというような単純な味覚ではなくて、細かいニュアンスや質感を大事にしています。

ワインは今のところはブルゴーニュ派。
日本酒は抹茶碗で飲むのが好き。





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