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日本酒感想日誌

【300】勝駒 大吟醸 25BY

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富山県から勝駒
こないだ飲んだ同じ富山の羽根屋は華やかな酒質ですが、こっちは全く逆。
ひさびさですね~純米の23BY以来かな。
今回は大吟醸です。
山田40、火入れ。


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仄かにすっきりとした爽やかな吟醸香。
うっすらとマスクメロンやバナナ。
すこし酸も感じます。

含むと美味!!
やはり控えめなマスクメロンの含み香。

緻密なキメのさらりとしたタッチ。
穏やかながら深い甘みと旨みが柔らかく、しっかり膨らみます。
薄く美しい酸を湛え瑞々しい。
非常に伸びやかで優美。
凛とした佇まい。
極々わずかな苦み辛みでフィニッシュ。

完璧な食中向け大吟醸。
静かですが、めちゃクオリティ高いです。
やっぱ焼き魚だなあこれは。
お米のうまみが本当にエレガントに引き出されていますね。
素晴らしい。


お気に入り度は4.4/5.0
勝駒はそばに置いておきたくなるようなお酒ですね。
どのクラスを飲んでもそう思います。


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